Speisekarte und Preise von L'Antica in Como
Antipasti
SALUMI DI NOSTRA PRODUZIONE, CRUDO PARMA D.O.P 24 MESI, MUFFIN SALATO
MELANZANA ALLA BRACE, CREME DI BASILICO, BURRATA E POMODORO
MELANZANA ALLA BRACE, CREME DI BASILICO, BURRATA E POMODORO,
CROSTINI DI PANE AL BASILICO E CIALDA DI PARMIGIANO
CAPASANTA GLASSATA AL MIELE, MAYONESE DEL SUO CORALLO, PORRO, PECORINO TOSCANO E NOCCIOLE
TORTINO DI POLENTA UNCIA, GENOVESE DI SELVAGGINA, PORCINI
Pasta
TAGLIOLINO AL TARTUFO FRESCO DI STAGIONE
RAVIOLI DI CONIGLIO, ACQUA DI CIME DI RAPA, AGRUMI, PINOLI E CASTELMAGNO
RAVIOLI DI CONIGLIO, ACQUA DI CIME DI RAPA, AGRUMI, PINOLI E CASTELMAGNO
LINGUINE ALL’ASTICE
LINGUINE ALL’ASTICE E BOTTARGA DI MUGGINE
Carne
COTOLETTA DI VITELLO ALLA MILANESE COTTA NEL BURRO CHIARIFICATO CON RUCOLA E POMODORINI
CONTROFILETTO DI WAGYU GIAPPONESE A5 CIRCA 300GR
FILETTO DI BLACK ANGUS / CON PORCINI
€30/40
DIAFRAMMA DI BLACK ANGUS U.S.A.
DIAFRAMMA DI BLACK ANGUS U.S.A.
COSTOLETTE DI AGNELLO NEOZELANDESE
COSTOLETTE DI AGNELLO NEOZELANDESE
Primi Piatti
TRANCIO DI PESCATO DEL GIORNO, SESAMO, SALSA MEDITERRANEA, SCAROLA
TESTE DI CARCIOFO RIPIENE, POLPETTE DI CARCIOFO E POMODORI SECCHI, PUREA DI SPINACI E BURRATA
Consigli dello chef
Menu Degustazione
PERCORSO DI 5 PORTATE A MANO LIBERA
IL MENU INCLUDE ACQUA E COPERTO
Vom Restaurant gepflegt