Speisekarte und Preise von Nove Radici in Brindisi

Tagliere di salumi e formaggi tipici accompagnati da soffice pan pizza

Patate Stick, panzerotto barese, crocchetta di patate homemade, verdura pastellata homemade e pettoline

Polpettoni di carne ripiena accompagnati da crema di formaggio, chips di patate e rosmarino

Con sugo di pomodoro fatto in casa, cacio ricotta fresco e profumo di basilico

Ripieni di melanzane e guanciale, con gel al basilico, basilico fresco, crema di gialletto pugliese, cuor di burrata e melanzana fritta

250gr di entrecôte di manzo accompagnnata da chips di patate e verdure

Grigliata di bombette homemade, salsiccia e capocollo di Cisternino accompagnata da chips di patate

Fior di latte, capocollo di Martina Franca, cuor di burrata e basilico

Sugo di pomodoro, fior di latte, zucchine croccanti, scamorza e aceto balsamico in glassa

Mozzarella di bufala, crema di tartufo bianco e funghi prataioli, salsiccia di norcia, pomodorini confit, scaglie di grana e basilico