Speisekarte und Preise von Pepperoncino in Modena
Antipasti
Moscardini in umido
Cuoppo Misto
Crocchè di patate, frittatina di pasta,arancini di riso,frittelle di pasta cresciuta e verdure pastellate.Prodotti artigianali preparati giornalmente
Parmigiana di melanzane
Primi Piatti
Risotto alla pescatora
Gnocchi alla Sorrentina
Spaghetto alla nerano
Zucchine fritte,provolone del monaco,basilico e pepe
Secondi Piatti
Spiedini Misti
calamari e gamberi
Fritto Misto
calamari e gamberi
Salsiccia e Friarielli
Consigli dello chef
Rosalia
pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, melanzane funghetto, rucola e scaglie di parmigiano
San Gennaro
pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala, speck, rucola e carciofi
Favola del monaco
Fior di latte,provolone del Monaco D.O.P. Condita all’uscita con mortadella,burratina pugliese,granella e pesto di pistacchio
La cinghiale
Fior di latte,ragĂą di cinghiale,noci e pecorino
Pizze
Siciliana
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, acciughe,olive nere, capperi e origano
Cosacca
pomodoro, pecorino all’uscita e olio extravergine di oliva
Carrettiera
salsiccia, friarielli, mozzarella fiordilatte e provola
Desserts
BabĂ Classico Maxi
Torta babĂ crema
Soufflé cioccolato
Vom Restaurant gepflegt