Speisekarte und Preise von Rigatoni Conca D'Oro in Roma
Antipasti
Tartare di tonno rosso al profumo di agrumi
Alici fritte dorate
Polpettine di baccalĂ su hummus di ceci
Caprese di bufala campana d.o.p.
Bruschetta stracciatella, alici del Cantabrico, pomodoro datterino giallo
Primi Piatti
Spaghetti di Gragnano, alici fresche, pomodorino giallo del Piennolo, pangrattato tostato
Fettuccine fatte in casa con porcini e crema al tartufo bianco
Tonnarello fatto in casa cacio, pepe e fiori di zucca
Rigatoni all’amatriciana al pomodoretto fresco
Rigatoni alla carbonara con crema al tartufo nero
Straccetti di pollo con funghi porcini
Tagliata di controfiletto danese dry aged (300 gr.) rucola e grana
Bistecca di manzo danese dry aged (350 gr.) selezione “Sakura Yoza”
Filetto di orata in crosta di mandorle e verdure grigliate
Tagliata di tonno fresco in crosta di sesamo
Pizze
Marinara Sbagliata
pomodorino corbarino, aglio, olive leccino, alici e origano di Pantelleria
Margherita Regina
pomodorino marzanino, mozzarella di bufala D.O.P. e basilico fresco
Carbonara al tartufo
fiordilatte, guanciale croccante, uova, pecor. dop, crema tartufo nero
Cacio e pepe e fiori di zucca
fiordilatte, pecororino dop, pepe, fiori di zucca
Tonnara
stracciatela di bufala, tartare di tonno rosso e granella di pistacchio
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