Speisekarte und Preise von Ristorante Il Gusto

Il piatto varia a secondo le disponibilitá in cucina!!

prosciutto cotto, caciocavalli, crocchette

ORDINE MINIMO 2 PERSONE - Salumi, formaggio, gnocco fritto, fritture miste accompagnate da polpette al sugo e verdure con fagioli -

Carpaccio su letto di rucola, petali di tartufo, olio E.V.O., sale.

Carpaccio su letto di rucola, condito con olio E.V.O. e sale.

Carpaccio su letto di rucola con marinatura, scaglie di Grana Padano e glassa

Tartara marinata, con foglie di tartufo.

Tartara di manzo marinata

ORDINE MINIMO 2 PERSONE Pasta fresca con guanciale asparagi pomodorini base rossa e Ricotta salata

ORDINE MINIMO 2 PERSONE Pasta fresca con ragu di capra rosso

ORDINE MINIMO 2 PERSONE Pasta fresca con sugo di pomodoro e melanzane fritte e ricotta salata

Pasta fresca con sugo rosso di pomodoro

Agnello arrostito alla brace

bavetta di 500gr a 30,00€ n.b. il prezzo varia in base al peso

Carne di bovino arrostita con sale e olio

Filetto arrostito con crema di panna e pepe verde sfumata al Brandy

IL PREZZO VARIA IN BASE AL PESO

Fiorentina con 30 giorni di frollatura a 45,00€ al kg. n.b. il prezzo varia in base al peso.

Fiorentina con 60 giorni di frollatura a 60,00€ al kg. n.b. il prezzo varia in base al peso.

Grigliata di carne con vitello pancetta di maiale lonza e salsiccia di maiale

Carne di vitello, rucola, scaglie di Grana Padano e glassa balsamica

Carne di maiale, crema di patate, scaglie di Grana Padano, cipolla caramellata e glassa balsamica.

Carne bovina, crema di patate, pesto al pistacchio, pomodori secchi, granella di pistacchio, glassa balsamica.