Speisekarte und Preise von Vittoria in Venezia
Antipasti
Sarde in saor
Tartare di carne french toast
BaccalĂ mantecato della Dogale Confraternita
Primi Piatti
Bigoli torchiati a mano in “ salsa” cipolla ramata di Chioggia, sarda sotto sale
Risotto al Nero di Seppia
minimo due porzioni
Ravioli di BaccalĂ , infuso di latte di cocco al lemongrass, katsuobushi
Secondi Piatti
Pescato all’ amo di laguna
Pesce Lesso, maionese di bottarga, capperi, cipolla in agrodolce
“Pesse fritto ” misto di pesce di Paranza dell’Adriatico
Vom Restaurant gepflegt