Menu and prices of 100 Montaditos Testaccio in Roma

La nostra selezione di salumi e formaggi

Bollito di carne di manzo con salsa al prezzemolo

Polpette di manzo al sugo

Melanzana alla parmigiana

Mozzarella di bufala campana dop (250 gr.), datterini gialli e rossi in tre consistenze, basilico e crostini di pane

Nervetti di vitella, scorza d'arancia, ravanelli, germogli di piselo, cipolla in agrodolce, peperoncino

Manzo, prosciutto croccante, scaglie di tuorlo marinato, salsa caesar, fiocchi di sale nero, prezzemolo

Crema di zucchine, stracciatella, zucchine fritte, fiore di zucca, alici e zest di limone

Pollo sfilacciato con peperoni

Insalata mista con pollo, crostini di pane, scaglie di grana e salsa caesar

Insalata mista con pomodorini, cipolla agrodolce, olive, ceci, crostini e salsa di ceci

Insalata mista con tonno, pomodorini, olive e mozzarella di bufala

Insalata mista con noci, pecorino cibaria e pere

Pecorino cibaria e pepe bianco e nero

Uovo, pecorino cibaria e guanciale san rocco

Pomodoro bio e guanciale san rocco

Guanciale san rocco e pecorino cibaria

Sfilacciato di coda alla vaccinara

Pomodoro mantecato con parmigiano

Gnocchi di patate della casa, solo il giovedì

Vitella con prosciutto e salvia

Arrosto di punta di petto di vitella

La regina del 5/4, coda di manzo

Controfiletto di manzo con patate arrosto

Sovraccoscia di pollo alla piastra con scarola ripassata

Coscia e sovraccoscia di pollo disossato con peperoni gialli e rossi, crostini di pane

Cicoria ripassata con aglio, olio evo e peperoncino, su richiesta anche all'agro

Melanzane, peperoni, zucchine, pomodori, capperi, olive, pinoli e uvetta

Scarola ripassata con alici, olive, uvetta e pinoli

Pomodoro, mozzarella fiordilatte e basilico

Pomodoro, mozzarella di bufala e basilico

Pomodoro, salsa marinara, olio e origano

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, alici e basilico

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, salame piccante e basilico

Mozzarella fiordilatte, fiore di zucca e alici

Mozzarella fiordilatte, patate, provola e guanciale san rocco

Mozzarella fiordilatte, grana padano, caciotta e provola

Mozzarella fiordilatte, cicoria ripassata e salsiccia

Mozzarella fiordilatte e verdure di stagione

Mozzarella fiordilatte, funghi cardoncelli e salsiccia

Mozzarella fiordilatte, filetti di tonno, cipolla agrodolce e basilico

Mozzarella di bufala, pomodorini confit, prosciutto crudo e pesto di basilico

Prosciutto crudo, stracciatella e basilico

Mozzarella fiordilatte, funghi cardoncelli, crumble di olive taggiasche, prosciutto crudo, pomodorini confit, uova, carciofo e basilico

Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini confit e pesto di basilico

Pomodoro, filetti di alici, stracciatella, crumble di olive taggiasche e basilico

Pomodoro, melanzane, datterini gialli e rossi, bufala a crudo, scaglie di grana e basilico

Provola, datterini gialli, stracciatella, basilico e pepe nero

Crema di zucchine, fiori di zucca a crudo, zucchine romanesche fritte, stracciatella, zest di limone

Riso al pomodoro con cuore filante di mozzarella

Alici fresche panate e fritte

Zucchine tagliate a julienne, fritte con uovo e farina

Filetto di baccalà pastellato

Fiore di zucca pastellato ripieno di mozzarella e alici

Patate rustiche con la loro buccia

Pane fatto in casa con pomodorini rossi e gialli

Crema al mascarpone, savoiardi e caffè

(Al cioccolato, al caramello o ai frutti di bosco)

Palline di pizza fritta con nutella

Frolla, ricotta di pecora e marmellata di visciole

Frolla e marmellata di visciole o albicocche