Menu and prices of Al camoscio d'Abruzzo in Roma
Antipasti
Pizz e Foje
specialità abruzzese con verdure ripassate in padella e crostino di polenta sbriciolato
Pallotte Cacie e ‘Ove
crocchette di formaggio e uova, con crema di zucca e zucchine fritte
Carpaccio di Black Angus rucola e parmigiano
Primi Piatti
Ravioli di ricotta con fonduta di pecorino e Zucchine Fritti
Fettuccine integrali al farro, pomodorini, crema di basilico, ricotta salata
Gnocchi di Patate Ragù di Agnello abruzzese in bianco carciofi e pecorino
Roast beef di danese con pure’ di patate
Filetto di maialino cotto a bassa temperatura con patate
Tomahawk di Black Angus con Patate e verdure Saltate
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