Menu and prices of da Que' Ganzi in Firenze
Antipasti
Crostini Toscani di fegatini al vin santo
Zuppetta di mare "alla Viareggina" con bruschette
Tortino di spinaci su fonduta di Parmigiano
Carpaccio di salmone marinato agli agrumi su letto di rucola
Primi Piatti
Tortino soffice di branzino con pesto leggero e concassè di pomodoro
Paccheri “dei GANZI”
Ssugo di manzo,funghi Porcini e scaglie di Parmigiano
Gran piatto di verdure grigliate con provola al forno
Filetto di Cinta Senese con cipolle rosse al Chianti
BaccalĂ alla Livornese
La frittura di mare “dei GANZI”
Pici alle "Briciole" su crema di burrata
Tagliatelle con capesante e ciliegini
Desserts
"Panna cotta di pistacchio" con salsa di fondente e pistacchio croccante
"Soffione" di cioccolato con salsa fondente e gelato alla crema
Zuccotto della Signoria con salsa di fondente e panna montata
Cantuccini di Carmignano(Prato) e Vin Santo
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