Menu and prices of Osteria Da Nico in Venezia
Consigli dello chef
Variazioni di “saor” alla veneziana
sarda, scampo, gambero, verdura di stagione
Fantasia dell’adriatico
cicala di mare, baccalĂ mantecato, moscardino, gambero rosa, saor
Ravioloni neri all’uovo ripieni di trota salmonata, salsa alla “buzara” di scampi
Linguine alle capesante, pesto di pistacchio
Fegato di vitello, crema di mais, terra di cipolle “quasi alla veneziana”
Tagliata di fassona aceto balsamico di Modena e parmigiano
Carpaccio di manzo, fiocchi di zucchina al balsamico di Modena
Filetto di orata ripieno alle cozze e vongole, pomodorini confit
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