Menu and prices of Porto Fluviale in Roma
Antipasti
Polpo Arrosto
con Hummus di Ceci e Crema di Frutti di Bosco
Burrata di Andria ai Tre Pomodori
confit, pomodori secchi, ciliegino fresco
Panzanella alla Romana
Primi Piatti
Mezzemaniche alla Gricia
Tonnarello Cacio e Pepe
Spaghettone di Gragnano alle Vongole Veraci e Prezzemolo
Secondi Piatti
Straccetti di Manzo
con Rucola, pomodori secchi e scaglie di grana
Frittura di Mare
con calamari, gamberi e bastoncini di carote
Saltimbocca alla Romana
con patate al forno
Griglia
Arrosticini di Pecora
Gran Tartare di Manzo Black Angus (200gr)
con olive taggiasche, capperi, senape in grani, uovo marinato e pomodori secchi
Galletto alla Diavola
con patate al forno
Pizze
Focaccia Prosciutto e Fichi
Calzone Romano
fior di latte, prosciutto di Parma DOP, uovo, ricotta, parmigiano
Zucchine, Provola e Speck
fior di latte, provola affumicata, speck, julienne si zucchine
Marinara ai Tre Pomodori
pomodoro sanmarsano, datterino giallo, pachino, jalapenos, origano, aglio
Desserts
Vellutata al Mascarpone
con gocce di cioccolato e crumble alle mandorle
Crema Catalana
con frutti di bosco o mela caramellata e cannella
Ricotta e Pera
biscotto alle nocciole ripieno con crema di ricotta e cubetti di pera
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