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Menu and prices of Savana in Milano

Antipasti

Sambusa di carne
fagottino ripieno di carne trita e prezzemolo, leggermente piccante
Kutfò
Tartare di manzo appena scottata e leggermente piccante
Rotolini di lenticchie
Rotolini di injera (il nostro pane) con stirò (lenticchie rosse)

Consigli dello chef

Zighini vegetariano
"shirò" (crema di ceci con aggiunta di pomodoro fresco), "hamli" (erbette), "alicha" (patate, carote, cavoli, fagiolini), couscous, "tumtumò" lenticchie rosse, insalata fresca
Zighini di carne
spezzatino di manzo (piccante o non piccante), "hamli" (erbette), "alicha" (patate, carote, cavoli, fagiolini), couscous, lenticchie rosse, insalata fresca, pollo e uova sode

Desserts

Dolce egiziano al sesamo e pistacchio
Budino cioccolato e peperonicino
Frutta fresca

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