Menú y precios de Antico Ristorante Porto di Savona en Torino
Antipasti
Antipasto misto Piemontese
Pan brioche e le 4 acciughe
al naturale con burro montato alla nocciola, al verde e con salsa rossa
Fiori di zucca
farciti con ricotta e pesto
Carne cruda
con pesche e robiola di Roccaverano DOP
Primi Piatti
Agnolotti
fatti in casa al sugo d'arrosto
Risotto
allo zafferano con riduzione di vermouth rosso e salsiccia di Bra
Maltagliati fatti in casa
con ragù di coniglio e olive taggiasche
Crema di zucchine trombetta
con nocciole IGP del Piemonte e menta
Secondi Piatti
Filetto di trota
alle nocciole del Piemonte
Tagliata di sottofiletto di vitello
con salsa alla senape
Fritto misto alla Piemontese
16 pezzi
Sfoglia di ceci
con ricotta di seirass e verdure grigliate
Desserts
Tiramisù
Pesche ripiene
Zabaione al moscato
con gelato al cioccolato fondente
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