Menú y precios de Dou en Milano
Antipasti
Insalata di carpaccio di salmone marinato “sour”
Polpo in salsa piccante con cetrioli e pompelmo
Costine di maiale al vapore con aglio, zenzero e spaghetti di soia
Zuppe
Zuppa agropiccante
Zuppa alla capasanta e funghi
Zuppa miso
Pasta
Ramen al nero di seppia con gamberi e curry rosso “piccante”
Noodles saltati con salmone e zucchine al pepe nero
Gnocchi di riso coreani al curry giallo, carciofi e manzo
Riso
Riso saltato con verdure e gamberi
Riso saltato con anatra, ananas e verdure
Riso saltato con salmone e zucchine
Carne
Dadolata di filetto di manzo in salsa “sambal oelek piccante”
Pollo kongpao saltato con peperoni, arachidi e salsa piccante
Anatra arrosto servito alla pechinese
Pesce
Branzino al curry rosso e thai leaf “piccante”
Salmone scottato con crema di avocado e verdure
Gamberoni con zenzero e cipollotti
Dim Sum
Ravioli di taufu affumicato, cima di rapa e funghi shitake
4pz
Xiao long bao di maiale e tartufo
4pz
Ravioli nero di seppia ai frutti di mare e polpa di granchio
4pz
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