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Farina&Co.
· Via Autostrada 30, Bergamo
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Fantasia di Mare
Salmone marinato, bocconcini di piovra, gamberi in tempura di corn flakes e mousse salsa aurora, acciughe del Mar Cantabrico su crostoni di pane al mais con crema di philadelphia e ricotta, sautè di cozze e vongole, cruditè di scampi, gamberi rossi, ostriche, tartare di salmone e riso venere con salsa guacamole, carpaccio d’orata, capesante gratinate
Il Nostro Tagliere Farina&Co.
SALUMI DI NOSTRA PRODUZIONE: speck, pancetta, coppa, fiocco di culatello, salame nostrano FORMAGGI A KM 0: Taleggio D.O.P., Gran Lombardo, zola malghese D.O.P. Servito con gnocco fritto, i nostri sottoli, confettura fatta in casa
Tris di Crostoni Gourmet
Crostone di pane al mais, crema di funghi, taleggio, il nostro speck fatto in casa Crostone di pane al mais, mozzarella di bufala, pomodorini canditi, basilico fresco Crostone di pane al mais, crema di Philadelphia e ricotta, acciughe del Mar Cantabrico
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Dove si trova Farina&Co.?
Farina&Co. si trova in Via Autostrada 30, Bergamo. Indirizzo e contatti completi sono in questa scheda.
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