Menú y precios de Farina Tiburtina en Roma

5 pz - Serviti con maionese al lime, menta e zenzero

Pomodoro San Marzano, Grana Padano DOP e basilico

5 pz - Accompagnati da maionese al fondo di manzo

Straccetti di manzo, rucola, pomodorini, noci, scaglie di Grana Padano DOP e g

Tonno, lattuga, rucola, radicchio, pomodorini, basilico, mais, cipolla rossa, olive taggiasche, mozzarella di bufala DOP

feta, lattuga, rucola, cetrioli, salsa alla yogurt, pomodorini, olive taggiasche e cipolla bianca

Porchetta artigianale, melanzane fritte, patate al forno e scamorza

Salsiccia, patate al forno, ‘nduja e fior di latte

Babaganoush, peperoni arrosto, patate al forno e polenta fritta

Pomodoro San Marzano, alici, fior di latte, olive taggiasche, origano e basilico

Fior di latte, funghi champignon, melanzane a funghetto, radicchio sfumato al vino rosso, zucchine, pomodorini e basilico

Crumble di prosciutto crudo, spinaci in doppia consistenza, fonduta di grana e

con crumble di zucchero di canna alla menta