Menú y precios de Fratelli La Cozza en Torino
Antipasti
Fiori di Zucca Ripieni
con salsa al pomodoro
Bruschette classiche fatte al momento
con pomodoro fresco, basilico e origano
Sottilissima di polpo
con verdure croccanti
Tartare di tonno
Crema di pomodorino arrosto, stracciatella, polvere di capperi
Primi Piatti
Spaghetti alle cozze
e vongole veraci
Chitarrucci alla carbonara di mare
Paccheri ai quattro pomodori
Con colatura di scamorza affumicata
Gnocchi fatti in casa
Al ragù di coniglio
Secondi Piatti
Tagliata di pollo all'arancia
e miele con zucchine alla scapece
Calamaro grigliato
con pomodorini, olive taggiasche e scamorza
Misto di verdure ai ferri
Filetto di branzino in crosta di mais
e crema di peperoni
Pizze
Fratelli La Cozza
fior di latte, carpaccio di polpo, bisque di crostacei, pomodorini semi dry, olio al limone e prezzemolo
Diavola
pomodoro italiano, fior di latte, spianata calabrese e basilico
Ischitana
crema di ricotta, provola, acciughe, pesto di rucola, scorza di limone
Polpo
Carpaccio di polpo, pomodorini datterini, rucola e stracciatella pugliese
Desserts
Torta Fratelli La Cozza
sfoglia con crema chantilly al cioccolato con bignè alla nocciola
Babà al rhum
Bavarese ai lamponi
Meringa ai frutti tropicali
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