Menú y precios de Il Piccolo Padre en Milano
Antipasti
Mozzarella di bufala fresca e prosciutto crudo di Parma
Carpaccio di bresaola con rucola e scaglie di grana
Culatello di Zibello "RE" e gnocchi fritti
Primi Piatti
Pennette "Piccolo padre"
con zafferano, salsiccia, zucchine, pomodorini e panna
Tagliatelle ai mirtilli
con ragù di cervo e pecorino romano
Risotto valtellinese
con bresaola, zucchine, stracchino e olio tartufato
Filetto di manzo con lardo di Colonnata
Tartara di manzo
possibile agg. di capperi, acciughe, cipolle, prezzemolo, senape e uovo
Straccetti di manzo saltati in padella
con aceto balsamico e pinoli su letto di rucola
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