Menú y precios de Insieme en Milano

ALICI SOTT’OLIO, PEPERONE DEL PEQUILLO MARINATO, PREZZEMOLO E LIMONE

ZUCCA ARROSTO, FONDUTA DI TALEGGIO, MOSTO D’UVA E NOCCIOLE

BATTUTA DI FASSONA PIEMONTESE (120g.), CASTELMAGNO DOP E NOCCIOLE DEL PIEMONTE IGP

RISO GIALLO AL SALTO, RAGU DI OSSOBUCO

FREGOLA, SALSA AL POMODORINO DEL PIENNOLO E PESCATO DEL GIORNO

SCAMONE DI AGNELLO COTTO A BASSA TEMPERATURA, FICHI E CIPOLLA BORETTANA IN AGRODOLCE

BACCALA COTTO A BASSA TEMPERATURA, SALSA DI POMODORO DATTERINO E TERRICCIO DI OLIVA TAGGIASCA

UOVO DI MONTAGNA, FUNGHI, SPUMA DI GRANA PADANO E TARTUFO NERO

PANNA COTTA, MACIS, COMPOSTA AI FRUTTI TROPICALI, MANGO E PASSION FRUIT

FROLLA, COMPOSTA DI MELE, GRANNY SMITH GEL, CRUMBLE ALLA CANNELLA E CREMA INGLESE