Menú y precios de L'Incontro en Modena
Antipasti
Radicchietti di campo
Con guanciale abbrustolito,parmigiano e aceto balsamico tradizionale di modena
Primi Piatti
Tortelli in brodo di cappone
fatti a mano con farine di grani antichi
Ravioli di anatra e mostarda finadiCarpi
Mostarda fina di Carpi da un antica ricetta del 1500
Tortelli di ricotta e bietole
( 1°classificato alla sfida " la Sfoglia Tira" 2 febbraio 2015)
Secondi Piatti
Il Piccione
Il Piccione incontra la Mostarda fina di Carpi
Actualizado por el restaurante