Menú y precios de Lungarno Bistrot en Firenze
Antipasti
Calamaretti fritti accompagnati da salsa tartara
Lampredottino grigliato con citronette alla menta avvolto da vele di pane croccanti tricolore
Burro e acciughe del Cantabrico “Mongetto” con crostini di pane
Primi Piatti
Spaghetto alla “gricia nostra” con Gota, pecorino maremmano e cavolo nero cristallino
Risotto Acquerello all’ortica e gamberi marinati al Lime e pomodori confit
Linguine al ragù bianco di polpo, agrumi e bottarga
Guancia di manzo cotta a bassa temperatura con cicoria saltata
Filetto di Tonno servito su letto di spinaci con salsa alla soia e ginger
Cotoletta di vitello alla milanese con maionese al Wasabi, pomodorini e patate fritte
Desserts
Belguardo tiramisù
Tarte Tatin con sfera di gelato alla crema
Tortino al cioccolato e Pere su crema inglese al Rum
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