Menú y precios de Piacere en Roma
Antipasti
FIORI DI ZUCCA, RICOTTA DI BUFALA, GAMBERO ROSSO E GUANCIALE CROCCANTE
TARTARE DI GAMBERO ROSSO DI MAZARA DEL VALLO SU LETTO DI BURRATA DI ANDRIA
CARPACCIO DI GAMBERI BIANCHI CON FICHI E POMODORO SECCO
BURRATINA DI ANDRIA, POMODORINI CONFIT, OLIO EVO, BASILICO BIO E TARTUFO NERO
HUMMUS DI CECI, RAPE ROSSE E CROSTINI DI PANE AROMATIZZATO
Finger Food
DENTICE IN PADELLA, PATATE, PINOLI E UVETTA
ROMBO AL FORNO CON LA SUA SALSA E VERDURE
GRIGLIATA DI PESCE E CROSTACEI
Pasta
SPAGHETTONE VERRIGNI "PIACERE" AL CAPRICCIO DI MAR
LINGUINE ALLE VONGOLE VERACI E DATTERINO GIALLO
TAGLIOLINI AL TARTUFO NERO PREGIATO
RI-QUADRO VERRIGNI ALL'AMATRICIANA, POMODORINI BIO E GUANCIALE DI AMATRICE NERO BRADO 36 MESI
Carne
CARPACCIO DI MANZO AL SALE ROSA DELL'HIMALAYA E VERZA ROSSA CROCCANTE
STRACCETTI DI POLLO BIO SALTATI IN PADELLA CON VERDURINE
TAGLIATA DI FILETTO DI MANZO ALLA GRIGLIA E INSALATINA DI CAMPO
Primi Piatti
CATALANA DI ASTICE E CROSTACEI
BATTUTO DI GAMBERI ROSSI DI MAZARA DEL VALLO
GRAN CRUDO "PIACERE"
Scampo, gambero rosso, ostrica, sleezione di carpacci, tartarina, julienne di calamari
Desserts
CESTINO DI FROLLA, CREMA PASTICCERA E FRUTTI ROSSI
RAVIOLO DI ANANAS RIPIENO DI MOUSSE DI CIOCCOLATO BIANCO E GRANELLA DI MANDOLE
TIRAMISÙ A LA MINUTE CON SAVOIARDI DI MONNE
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