Menú y precios de Pirò en Roma
Antipasti
Tartare di ricciola del Mediterraneo con aceto affumicato giapponese Tosazu
Calamaretti fritti con lime, pepe rosa e maionese agli agrumi
Pizza gourmet con alici del Cantabrico, stracciatella di bufala e fiori
Mazzancolle in tempura con emulsione di soia
Primi Piatti
Tagliolini scampi e lime
Pacchero allo scorfano
Maccheroncino con carbonara di mare, ventresca di tonno e uova di riccio
Fettuccine con alici del Cantabrico e burro di Normandia
Tataki di tonno alla puttanesca
Salmone con salsa di limone e scalogno, spinaci saltati
Ricciola con salsa di pomodori bruciata e mandorle
Pesce al peso secondo disponibilità
all'hg
Polpo rosticciato su millefoglie di patate e chimicurri marino
Actualizado por el restaurante