Menu et prix de Ambasciata Orsarese à Foggia

Falanghina elda 2018, aglio, olio, arance, finocchi, spigola, mandorle, mollica,

Sponsale, capperi, olive, pomodorini, baccalà Cat A 1000 1500.

Pane di Orsara raffermo, evo dop capitanata, aglio, patate, verdure selvatiche

Salsiccia da macelleria subappennino Luciano Palmieri

Cazz'marr, pancetta arrotolata, Agnello

selezione di giornata: frutti, foglie, fiori, radici

Bevande e dolci NON inclusi

mandorle, miele, burro,latte,frutta,vincotta, uova, amarene

Nero di Troia il Primo