Menu et prix de Dinky à Milano

Manzo con tartufo Vitello con carciofini Toro con uovo di quaglia TARTARE DEGUSTATION: BEEF WITH TRUFFLE I VEAL WITH ARTICHOKES I BULL WITH QUAIL EGG contiene: glutine

olive ascolane, mozzarelline, polpettine di carne, arancini di riso e verdure TASTING OF FRIED FOOD: ASCOLANE OLIVES, MOZZARELLINE, MEATBALLS, RICE AND VEGETABLE ARANCINI I contiene: crostacei, glutine, latte

SAUTED PRAWNS WITH POTATOES AND MUSHROOMS,'NDUJA I contiene: glutine, crostacei

SEA SOUP WITH ROCKET, TOMATOES AND CROUTOUNS I contiene: glutine, crostacei

CITRUS FRUIT TARTARE TASTING: TUNA, SALMON, AMBERJACK I contiene: glutine

TUNA MILLE-FEUILLE WITH PORCINI MUSHROOMS ON CREAMED POTATOES I contiene: latte, glutine

FRY-UP OF SQUID, PRAWNS AND ZUCCHINI I contiene: glutine, pesce, crostacei

Hamburger di Fassona da 200 gr., cime di rapa, lardo,stracciatella pugliese e salsa alla senape 200 GR. FASSONA HAMBURGER, TURNIP TOPS, LARO, STRACCIATELLA FROM PUGLIA ANO MUSTARO SAUCE I contiene: latte, glutine

Hamburger di Fassona da 200 gr., spinacino, guanciale croccante, stracciatella pugliese e salsa alla senape 200 GR. FASSONA HAMBURGER, SPINACH, CRISPY BACON, STRACCIATELLA PUGLIESE CHEESE ANO MUSTARO SAUCE I contiene: latte, glutine

Hamburger di Fassona da 200 gr., funghi porcini, cipolla rossa di Tropea, patate viola, salsa alla 'nduja 200 GR. FASSONA HAMBURGER, PORCINI MUSHROOMS, TROPEA REO ONION, PURPLE POTATOES, 'NoUJA SAUCE I contiene: latte, glutine

SPAGHETTI CHITARRA WITH CHEESE AND PEPPER I contiene: latte, glutine

SPAGHETTI WITH CLAMS AND BOTTARGA I contiene: glutine, molluschi

LINGUINE EN PAPILLOTE I contiene: glutine, crostacei

BEEF FILLET WITH BAROLO WINE AND SAUTÉED POTATOES I contiene: latte, glutine

GRILLED VEAL WITH CUORGETTES

BEEF TARTARE WITH CRUDITE OF VEGETABLES I contiene: glutine

Pomodoro, zola, ‘nduja e grana Tomato, zola cheese, ‘nduja (spreadable salami) and grana cheese. - (contiene latte)

Pomodoro, mozzarella, porcini, zola. Tomato, mozzarella cheese, porcini mushrooms, zola cheese. - (contiene latte)

Pomodoro, mozzarella, rucola, grana, bresaola. Tomato, mozzarella cheese, rocket, parmesan cheese, dried beef. - (contiene latte)