Menu et prix de La Dolce Vita à Sirmione
Antipasti
Polpo grigliato, mozzarella di bufala, colatura di datterini rossi e basilico
Insalatina di Seppie con julienne di verdurine
Salmone marinato a secco, affumicato al legno d’arancio e caviale di yuzu
Tartare di manzo, uovo di quaglia e guanciale croccante (140gr)
Culatello di parma con burratina pugliese DOP
Primi Piatti
Risotto ai frutti di mare
Ravioli di Scampi, datterino giallo, mazzancolle e colatura di provola affumicata
Calamarata di pasta fresca al ragù di crostacei
Pappardelle al ragù di manzo
Maccheroni di pasta fresca alla carbonara
Secondi Piatti
Fritto misto di mare
Branzino all'acquapazza con verdure
Tataki di tonno marinato in salsa di soia e mayo al wasabi
Cotoletta di pollo alla milanese
Carrè d Agnello alle erbe
Mis à jour par le restaurant