Menu et prix de Mamma Oliva à Milano

Verdure pastellate, crocche di patate, pastella ripiena, fritto in olio EVO

Secondo stagionalità ,servito con pane tostato integrale

Prosciutto Parma 24 e mozzarella di bufala DOP

Risotto al Brunello di Montalcino

Risotto con frutti di mare veraci

Spiedini di pollo alla brace serviti con peperoni e riso Basmati

Frittura croccante di calamari, gamberi imperiali e verdure pastellate

Baccalà dorato e fritto su nido di scarole e olive nere

Pomodoro, mozzarella e olio EVO

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, carciofi, funghi e olive

Pomodoro, salame piccante e mozzarella