Menu e prezzi di Al Mercato a Milano

Spiedino di pollo marinato allo yogurt, laccato in salsa teriyaki, ripassato alla brace con cipollotto verde, sesamo al wasabi e accompagnato da maionese al miso

3 mini burgers: classic dry aged burger, tartare burger e cheese bacon avocado burger

Pasta di grano tenero tipica della cucina giapponese, manzo, carote, funghi shiitake, panocchia di mais, cipollotto verde, germogli di soia, alga nori e uovo marinato alla soia

Spaghetti alla carbonara di pure-cross Wagyu, Pecorino Romano DOP e pepe nero

Con marinatura Al Mercato

Filetto di manzo con marinatura Al Mercato, ripassato alla brace e servito con jus di manzo*

Pane ai semi di zucca e girasole, polpa di Fassona e pure-cross Wagyu, insalata iceberg, pomodoro, cipolle e cetrioli pickled e salsa speciale Al Mercato

Pane ai semi di zucca e girasole, hamburger a 2 piani con polpa di Fassona e pure-cross Wagyu, cheddar invecchiato, bacon, uovo, pomodoro, onion ring e salsa speciale Al Mercato

Pane liscio, pastrami, cetrioli pickled, pomodoro, uovo poché e maionese alla senape

Tortilla, pollo, riso, crema di fagioli e chipotle, cipolla fritta, salsa cheddar e jalapeño, guacamole, pico de gallo, crème fraîche e salsa roja*

Pane liscio, hot dog di pollo, chili con carne*, crème fraîche, cipolla fritta, salsa cheddar e jalapeño e salsa speciale Al Mercato