Menu e prezzi di L'Arrosticinaro a Roma
Arrosticini
Arrosticini di pecora
Cotti sulla fornacella a carbone e serviti nelle conche di ceramica. Varie grammature.
Arrosticini di pecora fatti a mano
Originali di Pianella (Pescara).
Arrosticini al tartufo
Arrosticini di fegato
Arrosticini di Angus
Arrosticini di scamorza
Le scamorzine, originali di Basciano (Teramo).
Arrosticini di cacio
Arrosticini «i meno de Roma»
Antipasti
Antipasto del pastore
Antipasto misto
Formaggio fritto
Uova e peperoni
Taglieri di salumi
Tagliere del pastore
Tagliere di salsiccette
2 salsiccette dolci e 2 piccanti.
Tagliere di prosciutto di pecora
Specialità di Teramo.
Tagliere di capocollo abruzzese
Tagliere di culatello abruzzese
Tagliere «coglioni di mulo»
Tagliere di salumi misti
Salame aquilano, salame di Castelletto, salame abruzzese, ventricina, salsiccette dolci e piccanti, capocollo, «coglioni di mulo».
Taglieri di formaggi
Tagliere di formaggi tipici
Pecorino, pecorino stagionato, caciotta al tartufo, al peperoncino, di mucca abruzzese e mista d'Abruzzo.
Bruschette
Olio e sale
Al pomodoro fresco
Al peperoncino fresco
Alle melanzane
Preparate in padella.
Alla caponata
Ai peperoni
Al forno e spellati.
Alla salsiccia morbida abruzzese
Tipica salsiccia sott'olio, provenienza Basciano (TE).
Alla salsiccia morbida di fegato
Tipica salsiccia di fegato, provenienza Basciano (TE).
Alla ventricina abruzzese
Salume tipico, provenienza Basciano (TE).
Alla crema di lardo speziato
Alla crema di pecorino
Provenienza Basciano (TE).
Alla crema di pecorino alle noci
Alla crema di pecorino al peperoncino
Alla crema di pecorino al tartufo
Alla frittata e zucchine
Pampanella
Formaggio caprino, pomodoro e rughetta.
Agli spinaci e caciotta tartufata
Al culatello e ricottina di pecora
Con guanciale stagionato aromatizzato al pepe nero
Con ricotta e salsiccia
Con frittata e peperoni
Con ricotta di pecora, zafferano abruzzese e noci
Con salame di pecora
Specialità di Teramo.
Alla crema di tartufo
Verza, crema di pecorino e pinoli
Verza e salsiccia
Verza e pomodori secchi
Dolci
Ciambelline al vino con gocce di cioccolato (4 pz)
Ferratelle con Nutella (2 pz)
Tiramisù con cannella abruzzese
Fatto in casa, con cucchiaino di Nutella.
Tiramisù senza glutine con cannella
Fatto in casa, con cucchiaino di Nutella.
Soufflé al cioccolato nero
Oppure esterno nero e cuore bianco o pistacchio.
Bocconotti (2 pz)
Con marmellata di more o crema di limone.
Misto dolci per 2 persone
2 ferratelle, 4 ciambelline, 4 bocconotti.
Ricottina
Con purea di fragole, o caramello salato o melograno.
Vino alla spina
Vino della casa (rosso o bianco frizzantino)
Rosso e bianco frizzantino.
Un quarto 3 €Mezzo litro 5 €Un litro 9 €
Vino in bottiglia
Montepulciano
Pecorino
Prosecco
Birra alla spina
Moretti chiara
20 cl 3,20 €40 cl 4,90 €1 L 12 €
Moretti rossa
20 cl 3,90 €40 cl 5,90 €1 L 14,50 €
Moretti weiss
20 cl 3,90 €40 cl 5,90 €1 L 14,50 €
Bibite
Coca Cola (bottiglia da 1 L)
Bibite in lattina
Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta, Sprite.
Acqua naturale o Ferrarelle (0,75 L)
Liquori e caffè
Amaro d'Abruzzo Jannamico
Amaro d'Abruzzo di Cicco
Genziana
Centerbe abruzzese
Ratafià
Liquore alla liquirizia
Grappa bianca
Grappa barricata
Limoncello
Caffè normale o decaffeinato
Aggiornato dal ristoratore