Menu e prezzi di Sea Signora a Milano
Antipasti
Frittura di calamaro spillo, gambero rosso, labneh e limone salato
Involtino di cecina di leon, battuta di manzo e caviale
Crocchetta di mare con marmellata di agrumi
Primi Piatti
Reginetta, fagiolo zolfino, cozze, bottarga e caviale rosso
Linguine di farro monograno Felicetti con Vongole, Lupini, Telline, Cannolicchi, Ricci di mare
Pacchero Gerardo di Nola con astice
Secondi Piatti
Cotoletta di halibut alla Milanese, radicchi e tartufo
Polpo alla brace con peperone arrostito e fichi
Torcinello di coratella di agnello con scarola ripassata, uvetta e pinoli
Griglia
Carabineros
King crab al salmoriglio
Cannolicchi laccati
Aggiornato dal ristoratore