Menu e prezzi di Vista Duomo a Milano
Antipasti
TARTARE DI MANZO, CIPOLLA ROSSA IN AGRODOLCE, CAPPERI E GERMOGL
VITELLO TONNATO, IL SUO FONDO, SALSA TONNATA OLIO AL PREZZEMOLO E CAPPERI
ARTARE DI SALMONE NORVEGESE MARINATO ALLA BARBABIETOLA E AGRUMI DI SICILIA CON AVOCADO, UOVA DI SALMONE E SALSA AL MANGO E MARACUJA
Primi Piatti
SPAGHETTO FRESCO ALLA CHITARRA CON VONGOLE E BOTTARGA DI MUGGINE DI CABRAS
PACCHERO FRESCO ALLO SCOGLIO CON POMODORO DATTERINO
TONNARELLO FRESCO CACIO E PEPE CON BATTUTA DI GAMBERI CRUDI DI MAZARA DEL VALLO CON TARTUFO NERO DELLE MARCHE
FILETTO DI MANZO, IL SUO FONDO, SPINACINO SALTATO E PATATE AL FORNO
COSTOLETTA ALLA MILANESE CON PATATE AL FORNO E SALSA TARTARA
CUBO DI SALMONE AL FORNO, LE SUE UOVA, FINOCCHIO E ARANCIA, SALSA YOGURT AGLI AGRUMI DI SICILIA E JALAPENO
Aggiornato dal ristoratore